quarta-feira, 3 de dezembro de 2008

Dark Chocolate Cake

















Vi a receita deste bolo no Irish Independent. Parece muuuuuito boa, não? Assim que eu fizer, conto como ficou.
http://www.independent.ie/lifestyle/food-drink/recipe-test-5-1536479.html

segunda-feira, 1 de dezembro de 2008

Irishman launches 'facebook for dogs'

K9friendsunited.com

Li no site do indepentent.ie. O cara que criou o o K9friends é um
caminhoneiro irlandês apaixonado por cães.
Gostei da idéia e já me adicionei.

segunda-feira, 13 de outubro de 2008

Lojas Americanas e ar-condicionado

Sábado passado (dia 11/10/08) fui com minha mãe e minha sobrinha Letícia ao Shopping Market Place. Uma das razões pelas quais escolhemos o Market Place é que iríamos nas Lojas Americanas comprar Amanditas para a Letícia (a Lelê devora Amanditas).
Entramos nas "Melecanas", como bem diz o meu primo, procuramos as bolachas e tentamos sair o mais rápido possível. Motivo: o calor insuportável dentro da loja. E não é só calor de temperatura elevada. É de falta de circulação do ar também. Naquela semana havia feito um frio do cão, mas no sábado já estava quente. Mas isso não importa, porque a loja deixou totalmente desligado o ar-condicionado. Mesmo quando faz muito frio lá fora é necessário ligar o ar para ao menos fazer circular o ar. Isso que as lojas fazem (desligar o ar-condicionado) é uma tremenda falta de respeito! Dá uma sensação horrível, falta de ar, tontura...
Sabemos que as lojas deixam seus aparelhos desligados para não gastar luz. Dã!!! Mas será que não percebem que, se sentindo mal devido ao calor e à falta de ar, os clientes querem mais é sair depressa, em busca de ar fresco??? Bando de idiotas! Ai, que ódio do infeliz que dá essas ordens porcas!!!
Estou escrevendo isso porque tal fato não se deu pela primeira vez. Já notamos que não ligam o ar nas lojas do Shopping Plaza Sul, na Americanas Express da Rua Rio Grande e da Domingos de Morais, que são lojas que costumamos (aliás, costumávamos) freqüentar. Depois de sábado, decidimos que é melhor nem entrar nessa porcaria de Lojas Americanas. O que quer que seja que tem lá, pode ser encontrado em outros lugares. Não precisamos ficar nos sentindo mal para comprar coisas que nem mais pelo preço valem a pena.

terça-feira, 7 de outubro de 2008

Olha só porque tem que lavar as mãos...

The cold war

The sneezing season is already upon us – but a little inside knowledge can reduce our chances of being laid low. Professor Ron Eccles explains how to fend off the winter chills

Tuesday October 07 2008 - Irish Independent

This is a golden age for the common cold. Densely populated cities provide ideal breeding grounds for the viruses that readily jump from one continent to another by jet.
The average adult gets two to five colds a year. Schoolchildren suffer worst, with seven to 10 colds a year. Young children, with undeveloped immune systems are the most vulnerable and form the main reservoir of infection. Most colds are transmitted at home or school and adults in regular contact with children are most at risk of infection.
Kissing is OK, but wash your hands
As I get older, I take more care to protect myself. I wash my hands a lot and I try not to touch my nose and eyes in public. Your fingers can easily become contaminated with viruses by touching door handles and by shaking hands. You may then touch your nose and eyes and infect yourself. Tears from the eye drain into the nasal cavity, passing viruses into the nose. Hand-washing can reduce the spread of colds within the family. Kissing is OK, though. The virus travels in the respiratory system, so is lodged at the back of the throat. Only if you have a bad cough and some of the respiratory mucus becomes mixed with your saliva is there a risk of the virus being transmitted in a kiss. Cold viruses appear to be spread by large particles expelled at close range by coughs and sneezes. The only guaranteed way to avoid a cold is to become a hermit.
Cold viruses are difficult to catch
Although few of us escape at least a couple of colds each year, common cold viruses are not very contagious. Under laboratory conditions with healthy volunteers, it has proved remarkably difficult to spread infection from one person to another. You are most infective when you have the early symptoms of sneezing, runny nose and cough. The virus replicates in the cells lining the nose and are coughed or sneezed out in droplets of mucus. The virus is also spread on fingers when we contaminate them with secretions from the nose.
Some people are more susceptibleto catching colds
I get letters from people saying they never get colds. They probably get the infection but not the symptoms. This is an interesting area of research. There may be genetic differences in our immune systems that make some people more vulnerable. Most viral infections produce no disease – this is the iceberg concept of infection. They do not cause symptoms and pass without notice. Or they may cause minor symptoms such as a throat irritation and a couple of sneezes which are not recognised as a cold. The "stinking colds" that cause severe symptoms represent the tip of the iceberg of infection. Genetic differences in the immune system may explain why the same virus causes severe symptoms in one person and mild or no symptoms in another.
Men get man flu – and women don't
I don't think there is any evidence that men respond more strongly to infection than women. But women's immune systems are different from men's because they have to support a foreign body when pregnant. So it may be that their immune systems are more tolerant. This could be important in a flu pandemic because it could affect its impact. It is obvious that if there are sex differences there could be differences affected by genetic make-up, too.
Stress can cause a cold
The pressure of everyday life can make you more susceptible to infection. Experiments on volunteers show they are more likely to become infected if they have recently suffered problems at work or home. Stress is associated with the suppression of general resistance to infection. It is not clear how it affects the immune system but there appears to be an increase in corticosteroid hormones, which are known to decrease resistance. The increased stress of modern city life may be one of the factors behind the very high incidence of common cold infections in our cities.
There are more colds in winter
As soon as the weather turns cold, I try to keep my nose warm. As winter comes, we put on our overcoats to protect our body temperature but we don't protect our nasal temperature. The nose dries out in low temperatures or in dry air-conditioning and respiratory viruses become trapped and start to reproduce. A study we did in
Cardiff showed that when volunteers were chilled by sitting with their feet in icy water for 20 minutes, they were three times more likely to develop a cold in the next five days. We should all wind scarves round our necks and over our noses. I must admit, I am not good at following my own advice because in Cardiff you look like a bandit with a scarf wound round your face. It would be more acceptable in Canada.
There are 200 viruses that cause colds
Even if you have just had a cold you can get another straightaway caused by a different virus. The antibodies you develop against the first cold will only protect you against that virus. There are enough viruses to keep you having a couple of colds each year over a lifetime. Between a third and a half of colds are caused by rhinoviruses. Others are coronaviruses, respiratory syncytial virus, adenovirus and influenza virus. All the viruses have very similar effects and there is no way of identifying them from the symptoms alone.
Feed a cold, starve a fever?
This old saying is part of folklore. Its origin lies with the fact that any feverish illness is likely to be associated with loss of appetite. Most colds in adults are not associated with fever and so there is not much loss of appetite. It is the release of chemicals from the white blood cells called cytokines that fight infection and cause fever, tiredness and loss of appetite. In general, common cold viruses do not trigger a large response from the white cells but severe cold infections can, like flu, cause a lot of cytokine release and give us the typical flu-like symptoms of fever and tiredness and loss of appetite.
The cause of cold symptoms
When I was a PhD student in the 1970s, I did some work on bradykinin – I demonstrated its presence in nasal secretions from people with colds. The symptoms of a cold – sneezing, coughing, runny or blocked nose – are caused by a complex soup of chemicals triggered by the immune system which act on blood vessels, glands and nervous tissue. They are part of the inflammatory response to infection. Bradykinin, a peptide, is one of these chemicals and has been proposed to play a dominant role in colds. As well as being identified in nasal secretions, if administered to the nose in healthy volunteers it causes nasal congestion and irritation, throat irritation and stimulates nasal secretions.
The best hope for a treatment
There is a lot of interest in developing a medication that would act as a bradykinin antagonist. It would work in the same way as antihistamine against hay fever, reducing the symptoms. But no one has come up with one and it is a long time since bradykinin was discovered. If such a development is to take place, it is likely to come from arthritis research as bradykinin is also implicated in the pain and swelling associated with joint inflammation.
Vitamin c and echinacea
There is no good evidence either can prevent a cold. The Nobel Prize winner
Linus Pauling popularised the idea of taking daily doses of vitamin C to ward off colds. Sales of the vitamin soared. However, only a very small proportion of the population in the West are likely to have any deficiency of vitamin C and it is unlikely a daily dose will provide any benefit. Echinacea is the most popular preventive treatment for colds and helps to prevent infection by boosting the immune system. It could, in theory, abort a common cold infection and prevent the development of symptoms, but there is no evidence of this.
The best remedy for a cold
Only the immune system can cure a cold. In most cases, it will take four to seven days and will not require any other treatment. If you want relief from severe symptoms, aspirin, paracetamol and ibuprofen are very effective for relieving headache, sinus pain, sore throat and aches and pains. A nasal spray containing xylometazoline or oxyetazoline to clear a blocked nose can be very helpful before sleep. Any hot drink will relieve a cough and sore throat – but standard cough medicines are no better than placebo. Spicy foods and hot soups are also beneficial.
Cold or flu? How to tell the difference
A simple rule of thumb is that genuine flu is characterised by an irresistible, and often sudden, desire to lie down. It is accompanied by fever muscle aches and pains and a general feeling of malaise. It's nasty.
People tend to claim they are suffering from flu to maximise sympathy. If a member of your family tries this, clamp a hand on their forehead and then on your own to check if they have a temperature. Amazingly, you will find they rarely do – compared with colds, flu is uncommon.
The complicating factor is that the symptoms of fever, aches and malaise can also occur with a heavy cold, though this is unusual. In both cases the best treatment is hot drinks, paracetamol and doses of TLC.

Medo da China

Da Agência Estado de hoje:
07/10/2008 - 09h43

Anvisa amplia controle sobre alimento chinês

A entrada e comercialização de produtos alimentícios chineses, em todo território nacional, foi proibida, segundo informações da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). A medida preventiva, editada pela ontem também é válida para matéria-prima chinesa de origem láctea e outros alimentos que contenham leite, provenientes ou fabricados na China, na sua composição.
A decisão da Anvisa é baseada em informações da Rede Internacional de Autoridades de Inocuidade dos Alimentos (Infosan) e da Agência Nacional de Inspeção da China que noticiaram 54 mil casos de problemas renais (possível bloqueio dos tubos renais e presença de pedras nos rins) em crianças e bebês chineses.
O problema está relacionado ao consumo de fórmula infantil e produtos lácteos contaminados por melamina (produto químico usado na indústria de plásticos, não permitido para utilização em alimentos). O Ministério da Agricultura noticiou, ainda, que não há nenhuma empresa fabricante de produtos lácteos na China habilitada para o comércio destes produtos no Brasil. Por precaução, as empresas do ramo alimentício, no Brasil, que tenham importado os produtos alimentícios da China, não poderão utilizá-los no processamento industrial de alimentos, nem efetuar o comércio destes produtos no país. Essa proibição permanecerá válida enquanto persistirem as condições que configuram risco à saúde da população.

Será que realmente precisamos de alimentos da China? Não acredito nisso.
Só espero que a Anvisa tenha o bom senso de manter sua decisão para que essas porcarias não entrarem aqui.
O que será que as empresas brasileiras irão fazer com os produtos que já importaram? Vai saber...

quarta-feira, 3 de setembro de 2008

Eu pergunto: dá vontade de morar aqui???

Saiu na Folha On-line de 29/08/08: Ingresso para Madonna em SP é o triplo da entrada em Buenos Aires
http://www1.folha.uol.com.br/folha/ilustrada/ult90u439197.shtml

segunda-feira, 11 de agosto de 2008

NOTA FISCAL PAULISTA: Quanto mais você pede, mais você PENSA que ganha

"Agora em São Paulo é assim: 30% do ICMS recolhido pelo estabelecimento comercial será devolvido ao consumidor. Isso vai reduzir, de fato, a carga tributária individual dos cidadãos. O Governo do Estado de São Paulo instituiu a lei que criou o Programa de Estímulo à Cidadania Fiscal e implantou o projeto da Nota Fiscal Paulista a partir de 1° de outubro 2007. O projeto da Nota Fiscal Paulista devolve dinheiro para os consumidores. Ele é um incentivo para que os cidadãos que adquirem mercadorias exijam do estabelecimento comercial o documento fiscal. Os consumidores identificados pelo CPF ou CNPJ no momento da compra vão receber créditos e ainda vão se habilitar a concorrer a prêmios. O objetivo é incentivar nos cidadãos o hábito de exigir a nota ou o cupom fiscal."
Isto é o que está no site do Governo de São Paulo. Bonito, né?
Meus pais têm pedido a nota fiscal com o CPF, na esperança de ganahrem os prometidos créditos, ainda que em valores irrisórios. Contudo, trata-se de um engodo: no 2º semestre de 2007, minha mãe teve várias notas registradas em seu CPF e, de R$741,30 gastos, o retorno foi de míseros R$3,15, referentes a apenas 2 estabelecimentos que registraram a nota e o valor foi computado (uma nota de R$262 e uma de R$97,50. O resto ficou de fora). Isso sem contar que um nota de R$632,00 - emitida pelo Rubaiyat, diga-se de passagem - não foi sequer registrada!!! E o pior é que se a nota nem foi registrada, não dá para reclamar (só se a nota foi ao menos registrada). Eu tentei, mas não deu. E tem a opção "falta de registro", quando se tenta preencher a mensagem de reclamação. Se alguém souber como, me avise.
Quanto ao 2º semestre, houve a compra de uma tv, no valor de R$6.999,00, na Fast Shop. A nota até foi registrada, mas o crédito foi calculado e liberado? NÃO! Dá tempo de reclamar? Também não, porque o prazo é super curto. E ainda que desse... Quem responde? Ninguém, porque eu mandei mensagens sobre outras notas que não geraram crédito e simplesmente não houve resposta.
E uma nota do WalMart, de 21/04/08, de R$280,00, que consta que o valor foi calculado, mas o crédito é zero. COMO ASSIM???
E o meu pai, que só no 2º semestre de 2008, teve gastos de R$5700,00 e ZERO de créditos? Claro que já passou o prazo para reclamação de quase todas as notas...
Sinto que temos feito papel de idiotas, porque a essa altura, nem sei se é só falta de repasse do crédito para nós, ou se os estabelecimentos fornecem o CPF de quem lhes interessa, ou se nem recolhem o imposto e fica tudo por isso mesmo...
Agora eu pergunto: dá para levar este País a sério?

segunda-feira, 4 de agosto de 2008

Tudo na santa

Bom, já que eu só falei mal do barzinho da semanda passada, justiça seja feita: neste fim de semana rolou almoço no Livorno e pizza da Bella Pizza, logo, correu tudo na santa paz. Não brincamos de E.R.* nem houve brutal aumento do consumo de carvão vegetal ou sal de frutas.
É por isso que, apesar dos trocentos lugares de São Paulo, a gente sempre volta no Livorno (do Santa Cruz Credo, onde o atendimento é VIP) e acaba pedindo pizza da Bella (às vezes, vamos até lá). Não dá chabu.
O "rodizião do Livorno", como diz o Marco, é bom, barato e o pessoal é hiper atencioso. Preciso dizer mais? A pizza de alho-poró é uma delícia!
A Bella Pizza fica meio longe de casa, mas vale ir lá. Tem sangria, que eu adoro...
* "baixar P.S."

quinta-feira, 31 de julho de 2008

Legenda da foto abaixo

Ainda não descobri como pôr legenda na foto que eu mandei do Picasa, vai em forma de post mesmo... Sou meio prego pra essas coisas. Que vergonha!
Bom, esse ser cinzento aí na cadeira do escritório é a Aisha, minha cã de guarda. Viu como ela guarda bem a cadeira? Tudo bem que hoje ela já pe adulta, mas não mudou nada, não...

quinta-feira, 24 de julho de 2008

Aisha, meu cane corso cão de guarda

Posted by Picasa

Gongo Bar & Grill: é comer e correr. Para casa.

No domingão tosco, estávamos sem fazer nada, quando a Cimari liga e pergunta se a gente não quer sair. A resposta é sempre a mesma: sei lá, onde? Depois de uma certa enrolação, acabamos acatando a sugestão do Marcelo e fomos ao Gongo Bar&Grill, na Joaquim Távora, 1415. Como eles não têm vallet, paramos o carro no da Batataria (a Cimari e o Marco pareciam querer entrar lá rapidinho e já pedir uma de bacon com requeijão), e lá fomos. Eu não estava com muita fome, não queria dar uma sugestão, mas ainda falei de ir na pizzaria Vila Milagro, que é boa.
Mas não rolou. Como o Marcelo já tinha falado nele há pouco tempo, resolvemos ficar no Gongo, apesar da careta da Cimari. Pro Marco sempre tá tudo beleza. Eu não fui muito com a cara, mas sei lá... a garçonete foi simpática, resolvi dar um crédito. Afinal, São Paulo tem milhaaaaaaares de restaurantes, vamos experimentar os novos, não é? NÃO!
Como eram quase 20h, não estranhamos o lugar estar vazio. Ficou meio tristonho, mas tudo certo. Bom, o que vamos comer? Os meninos já decidiram: rodízio de espetinhos e pronto! Eu e a Cimari relemos o cardápio várias vezes. A garçonete avisou: ou todo mundo vai de rodízio ou todo mundo pede espetinhos avulsos. Cacete! Eu não queria o raio do rodízio! Já tinha até pedido uma porção de nhoque frito... Eu e a Cimari acabamos cedendo e encaramos o rodízio, depois de negociar a inclusão de um espeto de sobremesa (só estão incluídos os comuns; especiais e doces são à parte). Afinal de contas, eu não como carne e a Cimari come que nem passarinho.
Chegaram os meus pais, e minha mãe conseguiu ficar de fora do rodízio, mas tinha um "cão de guarda" do lado da mesa, pra ver se ela não afanava espeto de quem pediu o rodízio.
Fomos pedindo os espetinhos. O de coalho estava frio, mas blz. Comi. O de abobrinha, ok. O de berinjela parecia uma esponja velha; não comi tudo. O de pão de alho, meio melequento. Experimentei o de frango e estava cru por dentro; devolvi. E assim foi indo. Tudo bem que pedi um de marshmellow, mas tb não rolou. Me trouxeram um de banana, que acabei comendo.

Bom, tudo isso era pra dizer que alguma coisa não estava lá muito fresquinha, porque meu cunhado correu pra casa; meu pai teve noite de rei. Eu, a Cimari e minha mãe não vegetamos, mas algo deu meio errado no processamento. O Marco teve sorte. Ou não quis abrir o jogo.
Olha, só sei que andei procurando o site do Gongo na net e vi falarem bem do lugar. Cara, sei lá! Se tem uma coisa que não somos é frescos para comer, mas juro que esse lugar não me pega mais!
Por isso, apesar dos milhaaaaaares de restaurantes de São Paulo, acabamos sempre freqüentando meia dúzia deles.

Mudança de blog

Então... Eu gostava do meu blog no windows live, principalmente do fundo (uma foto de Oslo), mas que mal dava pra ver, por causa dos posts. Mas ele é meio lerdo para escrever e acho um pouco confusa a página em si. Sei lá, não é fácil de mudar as configurações, o lay-out, incluir listas de outros blogs, essas coisas...
Fui reclamar para o meu cunhado (ele quem criou o anterior) e... tchan! Ele criou este aqui. Vou testar. Até agora, parece bom. É rápido para digitar, pelo menos.
Mas não vou abandonar o outro blog e, como ele deu a dica, se for o caso de fazer alguma relamação que mereça ser muito divulgada, posto nos dois.